2026年10月14日第3节，食品科学与工程专业宋相宇老师在睢阳校区1号教学楼503教室开展了《分子生物学C》课程教学公开课。生物与食品学院副院长宋旸、食品科学与工程系主任邢小龙到场观摩。

本次公开课聚焦课程核心篇单元一"DNA的生物合成"，采用线上线下混合式教学模式，将理论讲授与案例分析有机结合，系统阐释了DNA复制的分子机制及其在生命科学中的核心地位。课堂以复习提问导入，帮助学生衔接上一节内容，迅速进入新课学习状态。

课程围绕DNA复制这一主线，借助相关实验系统讲解了半保留复制、双向复制与半不连续复制等关键概念，并通过动态模型演示，凸显DNA聚合酶3'-5'外切酶活性在维持遗传保真性中的重要作用。在此基础上，课程进一步拓展至真核生物的多复制子结构，对比原核与真核DNA合成的异同，引导学生理解遗传信息传递过程的复杂性。

为提升课堂的思想深度，以"中国克隆之父"童第周的科研事迹为案例融入教学，启发学生以辩证视角看待科学问题、以实事求是的态度对待科学研究。课堂还设置了互动问答环节，引导学生围绕基因编辑伦理展开思考，激发学生对生命科学的敬畏之心。

本次公开课结束后，宋旸副院长进行了现场点评。他指出，本次课程既夯实了学生的分子生物学基础，又以跨学科视角展现了生命科学的独特魅力，达到了预期的教学效果。同时，宋旸副院长还就进一步优化教学环节设计、提升课堂互动质量等方面提出了建设性意见，为后续教学改进提供了方向。