生物与食品学院为学校重点建设院系，开设生物科学（师范）、生物工程、动物科学、食品科学与工程四个本科专业。学院扎根商丘、服务河南，秉持“产教融合、科教融汇、创新引领、突出特色”的办学理念，持续为生命科学、生物育种、智慧养殖和功能食品等领域输送大批高素质应用型人才。

学院师资实力雄厚，人才培养成效突出。现有教职工105人，其中博士教师81人、教授17人、副教授28人。学院建有河南省生物学黄大年式教师团队1个，拥有河南省高校教学名师3人、中原标兵1人、省优秀教师1人、省高校创新人才2人、省高层次人才3人、省学术技术带头人5人、省青年骨干教师3人、商丘学者2人、商丘市优秀科技专家3人。另有25名教师受聘为河南师范大学、河南农业大学、江苏师范大学硕士生导师。教师连续四年获河南省教学创新大赛特等奖、一等奖，获奖数量位居全校前列。毕业生考研录取率稳定在45%以上，2025年考研录取率位列全校首位。深耕创新创业育人，累计立项国家级大学生创新创业训练计划项目13项；在全国大学生生命科学竞赛、全国师范院校师范生教学技能竞赛、全国大学生动物科学专业技能大赛等国家级赛事中，先后斩获一等奖5项、二等奖21项、三等奖57项。

学院教学设施精良，实验实习条件优越。生物工程专业为河南省一流专业，生物与医药学科是省级重点学科。现有实验室总面积6500平方米，仪器设备总值5800万元。学院累计建成7个省厅级科研平台，包括河南省智慧高效养殖行业学院、河南省特色农产品功能开发与应用工程技术研究中心、河南省动物种质资源挖掘与创新利用工程研究中心、河南省特色微生物资源开发与应用工程研究中心、河南省绿色功能饲料添加剂开发与应用工程技术研究中心、河南省生物饲料校企研发中心、河南省高校生物质降解与气化工程技术研究中心。打造3支省厅级科技创新团队，分别为河南省动物营养代谢与遗传改良创新型科技团队、河南省特色微生物开发与应用创新型科技团队、河南省植物与微生物互作高校科技创新团队。拥有4个省级卓越农林人才培养基地：河南省动物种质创新人才教育示范基地、河南省无抗饲料智能加工产教融合示范基地、河南省智慧养禽耕读教育实践基地、河南省辣椒育种农科教人才培养基地。

扎根豫东沃土，聚力科技创新，科研成果亮点纷呈。近年主持国家自然科学基金项目23项、省部级项目109项、校企科技开发项目146项，科研到账经费5600余万元；主编专著9部，发表SCI论文180余篇，获授权国家发明专利18件。学院牵头斩获河南省科技进步奖二等奖1项、三等奖1项，河南省社会科学成果奖三等奖1项，省教育厅及商丘市科技进步奖29项；参与获得省部级科技成果奖一等奖1项、二等奖4项。学院积极深化校企合作，先后与牧原食品、春华秋实科技集团、河南正本清源、汉梁王酒业等多家知名企业建立深度合作关系。特色微生物开发团队研发的饲用复合酶制剂，有效提升饲料养分利用率、优化畜禽生长性能，该成果“混菌发酵生产饲用复合酶制剂”荣获2008年河南省科技进步奖二等奖。动物营养代谢与遗传改良团队联合河南丽群养殖有限公司，培育出肉质优良、抗病能力突出的“丽群”黑猪，并配套研发成套养殖技术，该成果获得2018年法国巴黎第十二届世界农场动物福利奖“金猪奖”。生物育种团队携手柘城县政府，成功选育“商师1号”“商师2号”“商师3号”三个优质辣椒新品种，于2023年获得农业农村部品种登记证书，其配套技术成果“簇生朝天椒高抗病毒病新品种培育和病虫害绿色防控关键技术创新”荣获2025年河南省科技进步奖三等奖。

潮起风正劲，扬帆再启航。生物与食品学院诚邀八方学子加盟，同心逐梦，共赴新征程！