2025年9月30日下午，生物与食品学院动物科学专业张春梅老师在睢阳校区1号教学楼412教室举行了《饲草生产学》公开课，动物科学系主任施传信博士和新进年轻教师陈冠华博士、牛春阳博士、刘梦洁博士和李芮芮博士进行了现场观摩指导。

本次公开课，张春梅老师针对《饲草生产学》第六章第一节“苜蓿属牧草-紫花苜蓿”，依托学校泛雅平台，践行“以学习者为中心”的OBE教学理念，采用课前-课中-课后一体化、线上线下相结合、师生互动、生生互动的教学模式，以问题为导向，通过启发引导、主题讨论、抢答等教学方法进行线下课堂的教学。

课程开始，张春梅老师通过视频导入的方法引入本节课的学习。紫花苜蓿被称为“牧草之王”，通过发布主题讨论“紫花苜蓿有什么优点能被称为牧草之王？”，启发学生思考、激发学习热情，并在讨论到生态功能时巧妙融入“绿水青山就是金山银山”，引导学生建设美好家园从我做起的可持续发展理念。而后针对相关重点难点展开课堂教学，有学生的小组讨论、提问、抢答；有老师深入浅出的讲解分析，整个课堂气氛活跃、生动有趣。本次公开课充分体现了，同学们充分展现了对《生物化学》课程的浓厚兴趣

课后，参与公开课的老师们对课堂教学表示了充分认可并提出了各自的意见和建议，本次公开课取得了较好的效果。