师资队伍
 院行政 
 生物科学系 
 生物工程系 
 食品科学与工程系 
 动物科学系 
当前位置: 首页>>师资队伍>>食品科学与工程系>>正文

张淑红

2021年07月31日 10:14  点击:[]

一、个人简介

张淑红,女,汉族,中共党员,博士,教授,商丘市“巾帼建功标兵”。主持国家自然科学基金项目1项、河南省科技厅项目3项、河南省教育厅项目2项。指导硕士生2名。发表学术论文17篇,出版专著1部。获得实用新型专利2件。获得科技奖励1项。

二、教育经历和工作经历

教育经历

1997年9月-2001年6月,甘肃农业大学大学农学专业学士;

2001年9月-2004年,甘肃农业大学大学农学专业硕士;

2004年9月-2007年6月,中科院大学自然地理学专业博士。

工作经历

2016-03 至 今, 商丘师范学院, 生物与食品学院, 教授

2010-03 至 2016-03, 商丘师范学院, 生命科学学院, 副教授

2007-07 至 2010-03, 商丘师范学院, 生命科学学院, 讲师

三、主讲课程

《食品微生物学》和《食品发酵工艺学》

四、主持项目

1 河南省教育厅科学技术研究重点项目,河南省南水北调饮用水源携带高风险抗生素抗性基因的病原微生物检测,26A180023,2026年1月-2027年12月在研,主持。

2河南省科技厅科技攻关项目,河南省黄河流域饮用水源抗生素抗性基因污染状况及其影响因素研究,222102320010,2022年1月-2023年12月,已结题,主持。

3河南省科技厅自然科学基金项目,河南省不同区域地下水抗生素抗性基因污染状况,182300410137, 20181-202012,已结题,主持。

4国家自然科学基金青年项目,祁连山老虎沟12号冰川退缩对冰川雪微生物多样性的影响,31100369,20121-201412,已结题,主持。

5 河南省教育厅科学技术研究重点项目,低温沼气菌剂的研制及其应用研究,2010B180023,20121-2013年12,已结题,主持。

五、发表论文

1Zhang S., Yang G., Zhang Y., Yang C. (2024). High-throughput profiling of antibiotic resistance genes in the Yellow River of Henan Province, China. Scientific Reports(二区), 14(1), 17490.

2Zhang S., Zhang H., Zhang C., Wang G., Shi C., Li Z., ... Yang G. (2024). Composition and evolutionary characterization of the gut microbiota in pigs. International Microbiology(四区), 27(4), 993-1008.

3Zhang S., Yang G., Jiang, Y. (2023). Antibiotic and metal resistance of Stenotrophomonas maltophilia isolates from Eboling permafrost of the Tibetan Plateau. Environmental Science and Pollution Research(三区), 30(5), 11798-11810.

4Zhang S., Yang G., Hou S., Zhang T., Li Z., Du W. (2021). Analysis of heavy metal-related indices in the Eboling permafrost on the Tibetan Plateau. Catena(一区), 196, 104907.

5Zhang S., Liang R., Du, L. (2021). Prevalence of antibiotic resistance genes, heavy metal resistance genes and the class 1 integron gene in well water and tap water samples from four cities in Henan Province, China. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology(四区), 106, 700-706.

6Zhang S., Yang G., Hou S., Zhang T., Li Z., Liang F. (2018). Distribution of ARGs and MGEs among glacial soil, permafrost, and sediment using metagenomic analysis. Environmental pollution(二区), 234, 339-346.

7张淑红,周芳芳,李涵迎,等.青钱柳山楂饼干的配方研究.农产品加工(科技核心),2022,(14):24-26,32.

8张淑红,赵梦君,蒋亚丽,等.苦荞姜汁咖啡饮料的研制.食品工业(科技核心),2022,43(4):1-4.

9张淑红,何瑞,侯书贵,等.德普昌达克冰川和中山站抗生素抗性基因及影响因素研究.环境保护科学(科技核心),2021,47(3):151-158.

10张淑红,牛子文,杨广礼.饮用水中抗生素抗性基因与重金属关系的研究进展.现代预防医学(中文核心),2020,47(24):4519-4522.

11张淑红,杜林南,刘婷婷,等.河南省四城市饮用水中细菌对四环素和磺胺二甲嘧啶的耐药性.环境与健康杂志(中文核心),2020,37(4):326-329.

12张淑红,高丰衣,刘秀花,等.“食品微生物学”课程教学体会.农产品加工(科技核心),2019,(8):93-95.

13张淑红,吕聪真,石林成,等.枝干番杏组织培养技术.黑龙江农业科学(科技核心),2019,(3):21-24.

14张淑红.地方高校转型模式下微生物课程教学改革.读与写(教育教学刊)(科技核心),2017,14(6):75+91.

15张淑红.《蟠虺》读后感:处理问题需要技巧.读与写(教育教学刊)(科技核心),2017,14(5):64.

16张淑红,包格日乐,李治国,等.喀拉昆仑南部熊彩岗日地区冰川细菌多样性研究.河南农业大学学报(中文核心),2016,50(2):275-281.

17张淑红,侯书贵,包格日乐,等.崇测冰帽不同的冰川样品可培养细菌群落结构差异.微生物学报(一级学报),2016,56(4):708-718.

六、授权专利和软件著作权

1实用新型:一种冰体去污环形刀. 专利号:ZL2016 1479130.9, 授权公告日:2017.10.10,授权公告号:CN20658872U.

2实用新型:一种抽拉式过滤装置. 专利号:ZL2016 21472012.5, 授权公告日:2017.12.08,授权公告号:CN206715435U.

七、主编教材和著作

张淑红,青藏高原和天山冰川雪冰微生物,郑州大学出版社,2015年8月

八、获得奖励和荣誉

1 Composition and evolutionary characterization of the gut microbiota in pigs/河南省食品科学技术学会, 河南省食品科学技术学会论文特等奖, 2025年,排名第一;

2 土壤动物在农田土壤固碳和肥力维持中的作用机理,河南省自然科学三等奖,2024年,排名第三;

3 河南省黄河流域抗生素抗性基因的高通量分析,河南省食品科学技术学会科技创新奖—优秀论文特等奖,2024年,排名第一;

4河南省不同区域地下水抗生素抗性基因污染状况,商丘市人民政府,商丘市科技进步二等奖,2023年,排名第一;

5Analysis of heavy metal-related indices in the Eboling permafrost on the Tibetan Plateau. 河南省教育厅优秀科技论文一等奖. 2023年,排名第一。

6河南省四城市饮用水中细菌对四环素和磺胺二甲嘧啶的耐药性.商丘市第二十五届自然科学优秀论文一等奖,2023年,排名第一。

7饮用水中抗生素抗性基因与重金属关系的研究进展.商丘市第二十五届自然科学优秀论文二等奖,2023年,排名第一。

8Analysis of heavy metal-related indices in the Eboling permafrost on the Tibetan Plateau. 商丘市第二十六届自然科学优秀论文一等奖,2023年,排名第一。

9祁连山老虎沟12号冰川退缩对冰川雪微生物多样性的影响,商丘市科技进步二等奖,2020年,排名第一;

10Preliminary Study on Effects of Glacial Retreat on the Dominant Glacial Snow Bacteria in Laohugou Glacier No. 12. 河南省教育厅优秀科技论文一等奖. 2018年,排名第一

11Preliminary Study on Effects of Glacial Retreat on the Dominant Glacial Snow Bacteria in Laohugou Glacier No. 12. 河南省科技厅第四届自然科学优秀论文二等奖. 2018年,排名第一

12农业源污染防治框架、技术与减排测算方法研究,河南省教育厅科技进步二等奖,2017年,排名第一

13Bacterial community in the East Rongbuk Glacier, Mt. Qomolangma (Everest) by culture and culture-independent methods. 河南省教育厅优秀论文一等奖. 2017年,排名第一。






上一条:李大虎 下一条:高丰衣

关闭