为了让同学们了解蛋挞的制作过程，加深对生物与食品学院的认识。商丘师范学院食品与营养社于2023.12.2-12.3在生物与食品学院食品加工实验室210，开展了为期两天的“美味蛋挞，爱的味道”蛋挞制作活动。本次活动由生物与食品学院食品与营养社8位成员与指导老师邢小龙共同策划完成。
社团负责人员通过前期讨论，确定了本次活动的主题以及具体实施方案，并对工作进行了合理的分配，提前准备了制作蛋挞所需材料。此次活动通过QQ群发布给全校各学院同学，在了解活动后同学们踊跃报名，活动报名群内共加入1000人，此次共有60名同学获得机会参加现场制作活动。活动过程中，社团成员对蛋挞的制作方法和注意事项进行了详细讲解，同学们自行分组，并由一名社员在旁指导。
活动制作出蛋挞625枚，并于3日上午在生物与食品学院一楼大厅进行蛋挞的发放活动，吸引了生物与食品学院、电子电气工程学院、国际教育学院、化学化工学院、数学与统计学院、体育学院、信息技术学院、教师教育学院、软件学院、建筑工程学院、测绘与规划学院、传媒学院、外语学院等多个学院共计184人的到来。
本次活动圆满结束。通过蛋挞的制作，不仅提高了同学们的动手实践能力，而且让大家体验到亲自制作美食的乐趣，加深对生物与食品学院的了解。此次活动有效地宣传了美食文化，为饮食文化的传承添砖加瓦。
