商丘师范学院为适应经济社会发展的需要，顺应高等教育改革的新要求，以“立足地方、服务地方”为宗旨，确立了建设“地方性、国际化、开放式、应用型”高水平大学的目标，本着坚持“问题导向，任务驱动，协同创新，服务地方”原则，着力打造三级科研平台，实施高层次项目带动战略，推进应用科技创新与社会服务，积极开展应用技术研发与社会服务，受到社会有关方面高度重视，赢得商丘市大力支持。2018 年，商丘师范学院与柘城县政府、商丘科学院、湖南农科院共同组建了河南省干制辣椒产业技术院士工作站；2021 年，商丘师范学院干制辣椒产业技术研究中心成立，商丘师范学院与地方特色经济机密结合，大大推进了了产学研一体化的进程。凝心聚力，扎根地方终不悔。针对柘城辣椒产业中遇到瓶颈和生产问题，商丘师范学院生物与食品学院以农学专业背景的博士为主，组建了 15 人以上的朝天椒育种博士团队，该团队研究方向一致，特色鲜明，具备强劲的科研实力，保证了辣椒育种工作的顺利进行。商丘师范学院投入大量经费用于购置科研设备、完善配套设施，保障辣椒研究工作的顺利进行。2021 年，在柘城县政府的支持下，将育种基地搬到了柘城县牛城乡的辣椒小镇，“商丘师范学院干制辣椒产业技术中心”的同志们将朝天椒新品种培育、服务地方、加快柘城辣椒产业技术升级作为自己的奋斗目标，开展辣椒分子育种、绿色栽培、生物菌肥研发为优势技术的研究方向，形成了稳定的科研创新团队。种质创新，促进辣椒产业升级。立足商丘市面向河南省，解决朝天椒产业发展过程中存在的辣度下降、抗病性差等技术难题，准确把握市场对朝天椒产业升级的需求，不断加强自主创新力度。依托“河南省干制辣椒产业技术院士工作站”科技创新平台和高层次科技创新队伍，强化校企合作，扎实开展良种技术联合攻关，补齐辣椒育种“卡脖子”技术短板，提高高等教育对地方经济发展和企业升级的贡献度，最终实现技术研发与市场化进程，大大地促进了河南辣椒品种的改良和升级。目前，已经成功选育出商师系列辣椒品种“商师 1 号、商师 2 号、和商师 3”等品种，辣度显著提高、具有高产、高抗病毒病、日灼病、耐炭疽病等特点，大大提高了农民种植的积极性。服务地方，科技助力乡村振兴。积极发挥商丘师范学院“河南省干制辣椒产业技术院士工作站”、“干制辣椒产业技术研究中心”的科技优势，深入田间地头，为农民辣椒种植中遇到的问题答疑解惑，开展辣椒种植知识推广宣讲活动，向柘城县慈圣镇、牛城乡椒农捐赠参编的《朝天椒栽培技术手册》，指导农民辣椒种植。2021 年与柘城县河南省北科种业有限公司签订技术服务合同，为其申报高新技术企业提供技术指导，获得了企业的高度认可。完成了 400 多个种质资源收集，并在柘城进行了 49 个品种的比较工作，推选出 5 个适合柘城种植的辣椒品种。2021 年，中原地展辣椒分会场设在牛城乡辣椒小镇，辣椒团队为品种的日常管理提供技术指导，排除一切困难保障了地展成功举办，扩大了柘城辣椒的社会影响力。
