2024年11月21日下午，由王文静老师主讲的《生物化学》课程在1号楼304教室开讲。生物与食品学院生物科学系主任郑爱珍教授、李敏博士进行了现场观摩指导。
本节课的主题为《生物化学》中的《第九章脂类代谢》。王文静老师依托超星泛雅平台，采用线上线下融合的教学模式，深入浅出地讲解了脂肪酸的合成与分解过程。在课堂上，王老师运用多媒体教学手段，详尽展示了脂肪酸β氧化的各个环节，如脂肪酸的激活、转运、β氧化及产物生成等。通过动画与图解的辅助，原本抽象难懂的生化反应过程变得直观明了，极大地提升了学生们的理解和兴趣。
在互动交流环节，王老师与同学们热情互动，针对“生酮饮食法是否能有效减肥”、“动对脂代谢有何影响”等问题，耐心细致地予以解答，并倡导大家注重科学饮食与适度运动，以合理的方式调节脂代谢，从而提升生活品质，预防相关疾病。
此次公开课氛围热烈，同学们全神贯注、踊跃参与，充分展现了对《生物化学》课程的浓厚兴趣。课后，参与听课的各位教师对王文静老师的课程设计、授课方式给予了肯定，并提出了一系列宝贵的改进建议。我们深信，此类教学活动必将对提升学院整体教学质量、增进师生科学素养起到积极而深远的作用。
