一、个人基本情况
孟迪，女，1989.10，河南商丘，中共党员，博士（2020年毕业于江南大学发酵工程专业），生物与食品学院生物工程专业教师，讲师，工科实训中心103室办公。双师双能型教师，主持河南省教育厅项目1项。发表学术论文20篇。
二、教育经历和工作经历
2008-2012年，河南科技学院新科学院生物工程专业学士；
2012-2015年，天津科技大学发酵工程专业硕士；
2016-2020年，江南大学发酵工程专业博士；
2020年至今， 商丘师范学院教师。
三、主讲课程
主讲《生物工厂设计概论》、《生物工艺学实验》、《食品安全导论》和《大数据时代的生物技术》等课程。
四、承担项目
1.河南省自然科学青年基金项目，Ochrobactrumsp.OP1对有机磷农药的降解机理及关键酶研究，No. 242300420355，2024.01-2025.12，在研，主持。
2.河南省高等学校重点科研项目，LP-scFv促进HER2单链抗体scFv抗癌活性机制及其应用研究，No. 24A310009，2024.01.01-2025.12.31，3万元，在研，参与。
3.河南省高等学校重点科研项目，香灰菌防治羊肚菌白霉病的研究与应用，No. 26B180010，2026.01.01-2027.12.01，在研，参与。
五、发表论文
Meng D, Xu K, Liu J, Liao X.Biodegradation of zearalenone by a novelBacillusstrain X13 isolated from volcanic rock soil using the mycotoxin as the sole carbon source. Microorganisms, 2025, 13: 1954.
Meng D, Xu K, Hou H, Liu J, Deng D, Li J, Fang Y, Zhu X, Pei D.APriestia megateriumMF3 with high-efficiency zearalenone degradation: functional genomic insights and mechanistic exploration. Frontiers in Microbiology, 2025, 16: 1630165.
Meng D, Shao X, Luo S, Tian Q, Liao X.Pigment production by a newly isolated strainPycnoporus sanguineusSYBC-L7 in solid-state fermentation. Frontiers in Microbiology, 2022, 13:1015913.
Meng D, Zhai L, Tian Q, Guan Z, Cai Y, Liao X. Complete genome sequence ofBacillus amyloliquefaciensYP6, a plant growth rhizobacterium efficiently degrading a wide range of organophosphorus pesticides. Journal of Integrative Agriculture, 2019, 18 (11): 2668-2672.
Meng D, Zhang L, Meng J, Tian Q, Zhai L, Hao Z, Guan Z, Cai Y, Liao X. Evaluation of the strainBacillus amyloliquefaciensYP6 in phoxim degradation via transcriptomic data and product analysis. Molecules, 2019, 24 (21): 3997.
孟迪,邵璇,侯润兰,曹爱青,李玉洁,刘前程.毒死蜱降解菌株的分离、鉴定及降解条件优化.商丘师范学院学报, 2023, 39(9): 45-49.
孟迪,江威,郝之奎,廖祥儒.解淀粉芽孢杆菌YP6中碱性磷酸酯酶AP2的生
物信息学分析及酶学性质.食品研究与开发, 2021, 42 (23): 169-176.
孟迪,张力元,江威,杨小凤,廖祥儒.解淀粉芽孢杆菌YP6对三种贝壳粉的促磷研究.食品与生物技术学报, 2020, 39 (6): 106-111.
孟迪,乔长晟,宋玉民,范栩嘉,徐硕涵.双氧水对聚苹果酸脱色效果探究.食品研究与开发, 2015, 36 (16): 34-39.
六、授权专利
七、获得奖励
