一、个人基本情况
陈冠华，男，1988年04月，河南省杞县人，中共党员，农学博士，2024年毕业于四川农业大学动物营养与饲料科学专业，生物与食品学院生物科学专业教师，讲师，工科实训中心204室办公。
二、教育经历和工作经历
2014‒2017年，河南农业大学，动物营养与饲料科学专业，硕士学位；
2020‒2024年，四川农业大学，动物营养与饲料科学专业，博士学位；
2025年‒至今，商丘师范学院，生物与食品学院，讲师。
三、主讲课程
《动物学》和《动物学实验》等课程。
四、承担项目
1、河南省自然科学基金面上项目，硒代蛋氨酸通过MAPK信号通路缓解高脂饲粮诱导肉鸭肌肉细胞铁死亡的机制（262300420072），2026.1‒2027.12，在研，主持。
2、美国NOVUS国际优秀研究生奖学金项目，饲用不同有机锌源的生物学效价比较及其肉鸡生产性能的影响机制（NP01OQT021001SCA），2021.1‒2022.12，10万元，已结题，主持。
3、国家自然科学基金面上项目，肠细胞脂滴在油酸缓解高脂饲粮导致肉鸭肠漏中的作用及机制研究（32272890），2023.01‒2026.12，64万元，在研，参与。
4、国家自然科学基金面上项目，维生素D/nVDR经MAPK信号通路调节肉鸡肠道磷吸收的机制（U1704107），2018.01‒2020.12，50万元，已结题，参与。
5、国家自然科学基金青年项目，1α-羟基维生素D3经PKC信号通路调控肉鸡肠道磷吸收的机理（31101732），2012.01‒2014.12，23万元，已结题，参与。
6、河南省教育厅高校重点科研项目，25-羟基维生素D3生物学效价评估及其在肉鸡饲料中的适宜添加量研究（16A230003），2016.1‒2017.12，5万元，已结题，参与。
7、河南省教育厅自然科学研究项目，1α-OH-D3对肉鸡肠粘膜磷转运蛋白基因表达的调节作用（2011B230011），2011.1‒2013.12，1万元，已结题，参与。
五、发表论文
[1]Chen GH, Zhang KY, Tian G, Yan L, Bai SP, Ding XM, Wang JP, Xuan Y, Zeng QF. Effects of selenomethionine on the growth performance and quality, redox status, and lipid metabolism of breast meat in Pekin duck.Poultry Science, 2026, 105: 106413.
[2]Chen GH, Zhang KY, Tian G, Bai SP, Ding XM, Wang JP, Lv L, Xuan Y, Zeng QF. Effects of a high-fat diet on the growth performance, lipid metabolism, and the fatty acids composition of liver and skin fat in Pekin ducks aged from 10 to 40 days.Poultry Science, 2023, 102: 102429.
[3]Chen GH, Zhang Y, Zhang KY, Tian G, Bai SP, Ding XM, Wang JP, Lv L, Tan Q, Zhao W, Zeng QF. Effects of dietary zinc deficiency on skin breaking strength and fatty acid composition in broiler chickens and Pekin ducks.Biological Trace Element Research, 2023, 201: 4043‒4051.
[4]Chen GH, Zhang KY, Tian G, Bai SP, Ding XM, Wang JP, Lv L, Tan Q, Zhao W, Zeng QF. Determination of time progression and sensitive biomarkers of maternal zinc depletion in broiler chickens and Pekin ducks fed a zinc-deficient diet.Biological Trace Element Research, 2023, 201: 3438‒3445.
[5] Han JC,Chen GH, Zhang JL, Wang JG, Qu HX, Yan YF, Yang XJ, Cheng YH.Relative biological value of 1α-hydroxycholecalciferol to 25-hydroxycholecalciferol in broiler chicken diets.Poultry Science, 2017, 96:2330‒2335.
[6] Han JC,Chen GH, Wang JG, Zhang JL, Qu HX, Zhang CM, Yan YF, Cheng YH.Evaluation of relative bioavailability of 25-hydroxycholecalciferol to cholecalciferol for broiler chickens.Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 2016, 29:1145‒1151.
[7] Han JC, Wang JG,Chen GH, Zhang JL, Zhang N, Qu HX, Guo Y, Yan YF, Yang XJ.1α-hydroxycholecalciferol improves the growth performance up-regulates the mRNA expression of vitamin D receptor in the small intestine of broiler chickens.Poultry Science, 2018, 96:2330‒2335.
[8]陈冠华,张金龙,王建国,张宁,瞿红侠,王志祥,闫永峰,韩进诚.肉仔鸡对25-羟基维生素D3的需要量,动物营养学报, 2017, 29: 2335‒2347.
[9]陈冠华,张金龙,张宁,瞿红侠,韩进诚,王志祥,陈建成,陈村年.日粮中高剂量植酸酶对肉鸡生长性能、骨骼矿化和钙磷沉积的影响.饲料工业, 2017, 38: 22‒29.
[10]陈冠华,张金龙,张宁,瞿红侠,韩进诚,王志祥,陈建成,陈村年.不同水平25-羟基维生素D3对肉仔鸡生长性能和骨骼矿化的影响[J].饲料研究, 2017, 20: 1‒5.
[11]陈冠华,张金龙,张宁,瞿红侠,闫永峰,韩进诚,王志祥,陈建成,陈村年,贺明星. VD3对不同生长阶段肉鸡生长性能、骨骼矿化和钙磷利用的影响.中国家禽, 2017, 39: 33‒38.
[12]陈冠华,张金龙,王建国,丁小娟,瞿红侠,韩进诚,王志祥,闫永峰,陈建成,陈村年,贺明星,刘俊美.含25-羟基维生素D3日粮中植酸酶对21～42日龄肉鸡生长性能、骨骼矿化和钙磷利用的影响.中国饲料, 2016, 9: 26‒30.
