为进一步深化产教融合教学改革，助力我校应用型专业人才培养模式创新，5月20日上午，由教学评价与教师发展中心主办，生物与食品学院承办的笃信论坛在睢阳校区工科实训中心生物楼303举办。生物与食品学院宋旸老师以《培育新质生产力：新工科背景下食品类专业校企协同育人的创新路径》为主题，分享了自己在食品科学与工程专业人才培养的经验。论坛由生物与食品学院副院长韩进诚教授主持，各学院教师参与了论坛。
宋旸首先说明了当前地方高校食品专业人才培养的三大痛点：教学内容与产业需求脱节、实践能力与岗位要求错位、评价标准单一。他指出，新质生产力正重塑食品产业格局，智能化、功能化成为趋势，但传统课程偏重经典理论，实训多停留在验证性实验层面，考核以期末笔试为主，难以对接企业对复合型人才的需求。
针对上述问题，宋旸系统介绍了“企业出题—师生共解—成果应用”的闭环培养模式。在课程内容上，打破学科壁垒，将企业真实研发项目转化为教学案例，共建校企合作课程；在教学方法上，推行“真题真做”项目制教学，学生组队承接企业课题，双导师联合指导；在教学环境上，打造校内创客工坊与校外移动课堂，形成全链条实践平台；在评价机制上，建立过程考核、项目交付、企业评分相结合的多元评价体系；在师资建设上，构建“双向流动”双师型团队；在协同机制上，与区域龙头企业共建研发中心。
最后，宋旸总结了新质生产力对人才培养的新要求。产教融合不是浅层的实习派遣，而是教育链与产业链的深度耦合；校企协同不是简单的资源交换，而是人才培养逻辑的系统重构。只有以产业需求为牵引、以真实项目为载体、以双导师为纽带，才能真正培养出“用得上、用得好”的复合型应用型人才。
此次论坛内容翔实、路径清晰，为产教融合教学改革提供了可借鉴的创新方案，受到与会教师的一致好评。
