为落实本科教育教学审核评估评建工作，提高本专业教师课堂教学能力，2024年10月17日，食品科学与工程系开展集中磨课活动。食品科学系全体教师参加了本次活动，生物与食品学院副书记李杰、副院长韩进诚参与并进行了指导。
食品科学系全体老师依次展示了各自的课程教学设计和教学内容。老教师们进行了示范教学，通过讲解授课过程中的各个环节，向年青教师们传授了丰富的授课经验。各位年青老师也根据各自授课过程中的疑问，向老教师们请教并得到了有效建议。
经过本次磨课活动，食品科学系各位老师均对各自的课程教学有了更为深刻的理解，明确了教学过程中的优缺点，从其他老师处得到了客观的评价及具体有效的改进措施。最后，李杰副书记和韩进诚副院长对食品系的磨课活动给予了肯定并提出了建议，希望食品科学系全体教师能认真听取建议，积极改进课堂教学中的问题，完善课程思政内容，加强师生课堂互动，努力提高课堂教学效果。同时还要求食品系各位老师要深刻认识到本次审核评估工作的重要性，充分利用审核评估的机会提高自己的教学能力，为提升个人能力、促进专业发展奠定基础。
