为了拓宽学生视野，促进理论知识与生产实践相结合，增强学生对本专业的认知，提高同学们的实践能力，2021年6月16号，生物与食品学院组织食品科学与工程专业20级和20级专升本学生前往河南漯河进行了为期两天的实习活动。本次实习活动是在贾芳芳、侯红件和邢小龙的带领下分别前往河南统一企业有限公司、漯河旺旺食品有限公司、漯河卫到食品科技有限公司以及漯河万中禽业加工有限公司进行实习。
为了使同学们安全、有效的完成此次实习，在实习之前由食品科学与工程专业系主任宋旸老师以及各位专业老师针对本次实习召开了动员大会，制定了本次实习的生活和学习安排，以确保本次实习的有序进行。
6月17号早上，同学们来到了旺旺、统一、双汇和卫龙等公司参观。各个公司的讲解员热情地向同学们讲解各家公司食品的原材料、制作过程以及公司的发展历程，并带领大家领略了企业的文化，同时实地参观了企业生产的流程。讲解员从原料的选择、加工流程以及后续的包装、运输都做了系统的解说，让同学们得到了更加深入的了解。专业老师们与公司经理进行交流的过程中，同学们也进行了激烈的讨论和提问，收获颇多。
此次活动圆满结束。本次实践活动的开展，不仅促进了同学们对专业知识的了解，增加了食品科学与工程专业学生对本专业未来职业发展的认知，同时坚定了同学们向就业目标努力奋斗的决心。
通讯：孙卓越
